LA MEMORIA

Otro audio describiendo un factor cognitivo fundamental en el proceso de aprendizaje, sin éste sería imposible dicho proceso. Espero sea de vuestro agrado.

LA DIETA, UNA BUENA ALIMENTACIÓN COMO BASE PARA UN BUEN APRENDIZAJE

            La importancia de una buena alimentación como base para un buen aprendizaje lo deja patente que el cerebro es muy susceptible de los pequeños cambios y reacciones químicas que se producen dentro de éste originada por la ingesta de alimentos.

            También es muy importante que discentes, educadores y padres tengan una buena información sobre el poder de la alimentación en la conducta y el aprendizaje como base.

            Hoy sabemos por diversos estudios realizados que así como las actividades físicas necesitan un determinado aporte alimenticio también está demostrado que para trabajos intelectuales es necesario de igual manera. Esto se demuestra comprobando que el rendimiento cognitivo aumenta al mejorar la alimentación. De igual forma existen otros estudios que relacionan otro tipo de problemas tales como el insomnio con deficiencias en magnesio, de inquietud y distracción con faltas de vitamina E o de rendimiento intelectual con deficiencia de vitamina C, esto no quiere decir que este tipo de problemas baste con modificar la alimentación pero si será un extra y un complemento para la resolución de dichos problemas.

            La base para una dieta equilibrada está principalmente formada por leche, carne y pescado, huevos, patatas, verduras, legumbres frutas, cereales, azúcar, chocolate y aceite.

            Por la relación de alimentos citados anteriormente se ha puesto de manifiesto la importancia del mayor exponente en nuestro país, la dieta mediterránea, por contener los principales productos base de una buena alimentación. Un recurso a utilizar para la confección de diferentes menús es la utilización: pastas, cereales, legumbres, patatas y verduras para los primeros; pescados, carnes y huevos para los segundos; frutas y derivados lácteos para los postres así como las distintas formas de preparación, purés, guisos, natillas, gelatinas, etc.

Pinche aquí para leer un documento de la Dra. Elizabeth de Sanctis titulado “Alimentación para el aprendizaje y la educación” en que nos muestra de una forma muy gráfica el funcionamiento de los neurotransmisores y nos da una lista de lo que aportan algunos alimentos así como su importancia.

Fuentes:

ALIMENTOS PARA LAS CONDUCTAS, ESTADOS DE ÁNIMO Y APRENDIZAJE

http://www.cudec.edu.mx/media/File/Alimentacion%20aprendizaje.pdf

TEMAS PARA LA EDUCACIÓN

http://www.fe.ccoo.es/andalucia/docu/p5sd5078.pdf

ALIMENTOS PARA EL APRENDIZAJE Y LA EDUCACIÓN.

http://www.cuidandotusalud.com.ve/documentos_pdf/AlimApreEducFin.pdf